ソラマメ --Broad bean / Fava bean-Japanese food【江戸長火鉢 120杯目】
植物を育てるのは楽しいですよ 私の場合は酒の肴用ばかりですが 前 筍と鶏のつけ焼き→https://youtu.be/-D8RWHuMaE4 次 ハンバーグ→https://youtu.be/Qm4H...
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植物を育てるのは楽しいですよ 私の場合は酒の肴用ばかりですが 前 筍と鶏のつけ焼き→https://youtu.be/-D8RWHuMaE4 次 ハンバーグ→https://youtu.be/Qm4H...
「鬼平 舌つづみ」(文春文庫)を参考にしました 作る時は、中まで火が通りにくいのでご注意を! 前 炉端焼き→https://youtu.be/28YLQObMXNo 次 ソラマメ→https://yo...
鮎は旨いですね 前 味噌粥→https://youtu.be/CQ3dr2OSULU 次 筍と鶏のつけ焼き→https://youtu.be/-D8RWHuMaE4 List https://www....
生米を使う場合の目安 全粥 米1:水5 7分粥 米1:水7 3分粥 米1:水10 前 金沢土産→https://youtu.be/xVa7hzCuVcg 次 炉端焼き→https://youtu....
金沢、良い所でした 前 大吟醸→https://youtu.be/nwYJRIRlNIY 次 味噌粥(ジコ坊風)→https://youtu.be/CQ3dr2OSULU List https://w...
酒杯は福島・会津の「金虫喰塗り」です 前 ハマグリ三昧→https://youtu.be/RbjSQmiZLvc 次 金沢土産→https://youtu.be/xVa7hzCuVcg List ht...
2~3月が旬の蛤(4月から産卵期) 千葉の九十九里と三重の桑名が有名ですが、九十九里産は外海、桑名産は湾なので味や柔らかさが変わります 前 アンコウ鍋→https://youtu.be/38jJ8u2...
あんこう鍋旨いですよね キモを溶かすどぶ汁は前にやりましたが、そちらも好きです 前 雪虎竹虎→https://youtu.be/3lHa3j6-ETk 次 ハマグリ三昧→https://youtu.b...
焼き色を綺麗に付けるのは難しい… 前 豆乳鍋→https://youtu.be/DeRMZ4g9UEE 次 あんこう鍋→https://youtu.be/38jJ8u2vaEk List https:...
湯葉は市販の無調整豆乳などで作れます 前 ふぐしゃぶ→https://youtu.be/dDuZOrtOLSI 次 雪虎竹虎→https://youtu.be/3lHa3j6-ETk List htt...